Tane Çemen 100 gr

Tane Çemen

Orijinal ismi trigonella foenum graecum olan tane çemen ülkemizde çemen otu olarak da biliniyor. Bölgeden bölgeye farklılık gösterse de çemen otu ve buyotu olarak da farklı isimlerle tanınıyor. Çemen otu çok özel bir ottur. Hem yaprakları hem de tohumları ayrı ayrı değerlendirilir. Baklagiller ailesine mensup olan çemen, ülkemizde ağırlıklı olarak Kayseri ve Yozgat’ya yetiştirilir. Tane çemen dünyanın hemen hemen her yerinde kolayca yetişebilir.

Tane Çemen Nedir, İçeriğinde Neler Var?

Hint ve Orta Doğu mutfağının vazgeçilmez baharatlarından olan çemenin farklı kullanım alanları var. Çemen tohumları toz haline getirilerek pastırma ve bazı etlere tat ve görüntü vermesi amacıyla kullanılıyor. Pastırmalarda kullanılan çemende, çemen tohumlarının dövülerek toz haline getirilmesiyle oluşuyor. 

Bir çay kaşığı tane çemen tam 35 kaloridir. Tane çemenin içerisinde B6 vitamininin yanı sıra fosfor, manganez, demir ve magnezyum gibi minerallerde yer alır. Kabızlık ve ağız yaralarına dahi iyi gelen tane çemenin sağladığı faydaları öğrenince sizlerde şaşıracaksınız.

Tane Çemen Faydaları Nelerdir?

Tane çemenin faydaları açıklandığında duyan herkes şaşırıyor. Böylesine mucizevi bir ürünün her evin dolabında mutlaka yer alması gerek. Yemeklere kattığı lezzetle beraber sağlamış olduğu fayda da dikkate alındığında her evde mutlaka yer almalı. Tane çemen, ağız yaraları, mide ağrıları gibi pek çok farklı problemi ortadan kaldırır. Tane çemenin bilinen tüm faydaları şu şekilde,

1. Yemeklerinize muazzam bir lezzet katar. Her ağız tadına uygundur.
2. Koleterolün düzenlenmesine yardımcı olur. 
3. Kabızlık, ülser ve mide iltihaplanması gibi sorunlara karşı etkilidir. 
4. Tane çemenin içinde lif bulunur. Bu sayede bağırsak sisteminizi de düzene sokar.
5. Ağız yaralarına karşı etkilidir. Bu yaraların iyileşme sürecini hızlandırır.
6. Bronşit ve tüberküloz gibi enfeksiyonlara karşı etkilidir. 
7. Kanser hücreleriyle savaşır. Bu sayede bu hücrelerin çoğalmasını da engeller.
8. Böbrek fonksiyonlarınızın düzenlenmesinde yardımcı olur.
9. Anne sütünü arttırıcı özelliğe sahiptir. Yine de tane çemen kullanmadan önce doktorunuza danışmanız yararlı olacaktır.
10. Testosteron hormonunu arttırır. Bu sayede erkeklerin libidosu artar ve iktidarsızlığa karşı da etkilidir.
11. Kadınlarda ise östrojen hormonunu arttırır. Bu sayede menopoz dönemine giren kadınların bu süreci daha rahat geçirmesini sağlar.
12. Şeker hastalığına karşı etkilidir ve kan şekerini düzenler.
13. İştahsızlık problemini ortadan kaldırır. Eğer çocuklarınız yemek konusunda nazlanıyorsa tane çemen ile bu sorunu ortadan kaldırabilirsiniz.
14. Balgam söktürücü etkiye sahiptir. Boğaz ağrısı ve öksürük problemine karşı da etkilidir.

Tane Çemen Nasıl Kullanılır?

Tane çemen ağırlıklı olarak baharat şeklinde tüketilir. Turşulara da konulan tane çemen lezzet verir. Tane çemeni ayrıca yüz maskesi olarak da kullanabilirsiniz. Cildi besler ve nemlendirir. Birçok derde deva olan tane çemen ile yemeklerinize lezzet katabilirsiniz.