Biberiye Çayı

Biberiye çayı isim olarak çok sık duyulmasa da oldukça faydalı bitkilerden biridir. Özellikle Akdeniz mutfağında yaygın olan Biberiye hem baharat hem de taze bir şekilde mutfaklardaki yerini alıyor. Biberiye tüm yıl boyunca rahatlıkla bulunur. Oldukça verimli bir bitki olan biberiyenin faydaları ise saymakla bitmez.

Biberiye Nedir, İçeriğinde Neler Var?

Biberiye tıpkı nanelerde olduğu gibi “Labiatae” soyundan gelir. Görüntüsü ise adeta bir çalıya benzer. Biberiye güzel kokusu sebebiyle kozmetik ve mutfakta sıklıkla kullanılır. Gayet lezzetli olan biberiyenin tedavi edici özelliği de vardır. Pek çok hastalığa ve rahatsızlığa yönelik biberiye çayı tavsiye edilir. 

Biberiye Faydaları

Diğer birçok çay gibi biberiye çayı da oldukça faydalı bir bitkidir. Biberiyenin çok güçlü antioksidan olduğu tüm otoritelerce kabul edilmiştir. DNA yapısını bozan ve ölüme sebep olan parazitleri dahi ortadan kaldırır. Biberiyeden elde edilen yağda hem enfeksiyon hem de bakterilere karşı kullanılıyor. Biberiye çayının diğer faydaları ise şu şekilde:

1. Kabızlık problemine karşı etkilidir.
2. Hazımsızlık yaşayanlar için tavsiye edilir. 
3. Saçların uzamasına ciddi katkı sağlar. Saçtaki yağlanma ve kepeğe karşı da biberiye çayı etkilidir.
4. Stresi ciddi oranda azaltır ve kişide rahatlama sağlar.
5. Hafızayı güçlendirir. Aynı zamanda odaklanma sorununu da ortadan kaldırır.
6. Kan dolaşımını hızlandırır. 
7. Hem kalbe hem de beyne çok daha fazla oksijen gitmesini sağlar.
8. Vücutta yer alan toksinlerin vücuttan dışarı atılmasını sağlar. Bunun sonucunda da detoks etkisi gösterir.
9. Kişideki bağışıklık sistemini güçlendirir. 
10. Sinir ve dolaşım sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.

Biberiye çayı aynı zamanda kadınlardaki hormonal düzensizliklerin giderilmesine de katkıda bulunur. Öte yandan biberiye çayı adet söktürücü özelliğe sahiptir. Karında görülen ödem ve şişliklerin giderilmesini sağlar. Regl olan kadınların üşüme sorununu da ortadan kaldırır. Regl döneminde kadınların ısınmasını da sağlar.

Biberiye çayı hafızayı da güçlendirir. Yaşlı insanlarda yapılan araştırmalarda düzenli olarak içilen biberiye çayının hafızayı güçlendirdiği tespit edilmiştir. Ayrıca meme kanseri ve lösemi hücrelerine karşı da biberiye çayı vücutta savunmaya geçiyor. 

Hamile ve emziren kadınların biberiye çayını kullanmaları tavsiye edilmez. Yüksek tansiyon hastalarının ise doktor tavsiyesi alması gereklidir.

Biberiye Çayı Nasıl Kullanılır?

Biberiye çayı hazırlamak için;

• 1 bardak su
• 1 tatlı kaşığı biberiye

Malzemelerine ihtiyacınız olacak. 1 bardak suyu kaynattıktan sonra 1 tatlı kaşığı biberiyeyi kaynamış suyun içerisine dökün. Bundan sonra 5 dakika kadar demlenmesini bekleyin. Çayınız demlendikten sonra süzerek afiyetle içebilirsiniz. 

Biberiye çayının tok karnına içilmesi tavsiye edilir. Ancak ağrı kesici özelliğinin daha baskın olması için aç karnına içilmesi gerekir. Uyku problemi yaşıyorsanız biberiye çayı içebilirsiniz. Çünkü biberiye çayı uykusuzluk problemi yaşayan kişiler içinde tavsiye ediliyor.